Sådan tilbringer du 10 dage i Tyrkiet

Hvis du gerne vil have tips til 10 dage i Tyrkiet.

1. Start i Istanbul og udforsk byens rige historie og kultur. Besøg ikoniske seværdigheder som Hagia Sophia, den blå moské og Topkapi-paladset

2. Tag på en dagstur til Ankara for at se Ataturks mausoleum, grundlæggeren af den moderne tyrkiske republik

3. Tilbring et par dage med at udforske Istanbuls mange kvarterer, herunder det hippe Beyoglu-kvarter og den traditionelle gamle bydel

4. Hvis du vil have et andet perspektiv på Istanbul, kan du tage på et krydstogt ned ad Bosporusstrædet, der adskiller Europa og Asien

5. Tag sydpå til Efesos for at se nogle af de bedste -bevarede romerske ruiner i verden. Gå ikke glip af det imponerende Celsus-bibliotek

6. Fra Efesos kan du fortsætte sydpå til kystbyen Kusadasi. Slap af på strandene eller tag på en bådtur til en af de nærliggende græske øer

7. Kør ind i landet til Kappadokien, hvor du kan udforske de unikke “feeskorstene” og tage i varmluftballon over det surrealistiske landskab

8. Besøg Goreme National Park og det UNESCO-listede område Hasankeyf, en gammel by, der snart vil blive oversvømmet af en ny dæmning

9. Hvis du vil have mere historie og kultur, kan du rejse østpå til Kars. Blandt højdepunkterne er de armenske kirker i Ani og den seldsjukiske fæstning Anavarza

10. Til sidst kan du vende tilbage til Istanbul for at tage på sidste sightseeing og shoppe, inden du tager hjem.

En guide til det tyrkiske køkken

Det tyrkiske køkken er et af de mest forskelligartede i verden og blander centralasiatiske, mellemøstlige, balkanske og middelhavsinspirerede påvirkninger. Her er nogle af de retter, du vil finde i løbet af dine 10 dage i Tyrkiet.

1. Kebab er en fast bestanddel af det tyrkiske køkken, og der er mange forskellige varianter at prøve. Populære kebab er bl.a. lammekebab (lammetern på spyd), kyllingekebab (det samme, men med kylling) og döner kebab (tyndt skåret kød stegt på et roterende spyd og serveret i pitabrød med salat og yoghurtsauce)

2. En anden populær ret er manti, små dumplings, der typisk er fyldt med hakket lam eller oksekød. De serveres normalt toppet med yoghurt og hvidløgssauce

3. Hvis du vil have noget lettere, kan du prøve en tyrkisk salat. De er normalt lavet med friske grøntsager som agurk, tomater og løg, som er dresset med olivenolie og eddike

4. Tyrkisk morgenmad er et festmåltid i sig selv og indeholder normalt brød, ost, oliven, æg, pølser, honning og syltetøj

5. Baklava er en fyldig dessert lavet af lag af filodej fyldt med hakkede nødder og sødet med sirup eller honning. Den serveres ofte med is eller creme fraiche

6. Til sidst vil ingen turistrejse til Tyrkiet være komplet uden at prøve tyrkisk kaffe. Denne stærke kaffe serveres traditionelt sort og usødet i små kopper

Find på en sjov pengegave.